酒店為什么要做衛(wèi)生保潔?為了旅客的心情高興
這幾天青島保潔公司接到一網(wǎng)友,曝出其入住的近20家五星級酒店的衛(wèi)生亂象。在他發(fā)布的視頻中,保潔人員用浴巾擦拭口杯、馬桶,甚至從垃圾桶中撿出一次性杯蓋接著用,種種行為觸目驚心。
酒店衛(wèi)生問題可謂輿論場里的家常便飯,三天兩頭就要被搬出來翻炒一陣。酒店的道歉聲明中,肇事者是“實習生”,應(yīng)對措施是“加強管理”,一次次曝光好似舊瓶裝新酒,鍛煉的只是經(jīng)營者的公關(guān)能力,把群眾心理逼上了由憤怒到無奈再到麻木的轉(zhuǎn)型之路。一旦養(yǎng)癰成患,“住酒店須自帶個人用品”成了社會共識,酒店衛(wèi)生問題也便成了公開的秘密。若要從源頭上解決酒店衛(wèi)生亂象,還需從培養(yǎng)保潔員工的行業(yè)精神出發(fā)。
俗話說:“三百六十行,行行出狀元。”隨著社會的不斷發(fā)展,某些傳統(tǒng)概念上的低收入行業(yè)與現(xiàn)代科技結(jié)合后煥然一新,群眾對它們的“低賤”印象也逐漸消退。
“北大畢業(yè)生賣豬肉”這樣的新聞早已屢見不鮮,而保潔行業(yè)卻仍處于我國職業(yè)歧視鏈的底端。保潔行業(yè)過低的準入門檻導致職位供不應(yīng)求,求職者缺乏議價能力,這就使得保潔員工大多來自社會底層,又難以憑借保潔工作擺脫貧困。這樣一來,保潔工作在其從事者心中不過是“眼前的茍且”,又談何行業(yè)精神呢?
再者,我們并不能將保潔員工的違規(guī)操作籠統(tǒng)歸結(jié)為素質(zhì)問題。依據(jù)馬斯洛需求層次理論,人只有在滿足基本的生理需求后,才會考慮安全需求。
在不少保潔員工所處的社會階層,一粒米掉到地上或許都要撿起來吃,果腹的欲望超了對衛(wèi)生問題的憂慮。反之,星級酒店的住客大多處于社會中上層,對衛(wèi)生條件擁有嚴苛的要求。
曝光視頻里的房間在入住者看來骯臟無比,在保潔員工眼中卻可能比自己的房間還要整潔,這是社會階層兩端的生活習慣直接的碰撞。
對于酒店經(jīng)營者而言,資本的逐利性將其目光引向了易取悅住客的“可見之處”。大堂是否好,早餐是否豐盛,這些都是能在不同酒店間構(gòu)成明顯差異的競爭點。而表面大同小異的房間衛(wèi)生則被默認成“眼不見為凈”,保潔員工因而得不到重視,草草培訓后便可上崗。
員工一方面受到酒店高壓,規(guī)定時間內(nèi)完成清潔任務(wù);另一方面組織松散,缺乏集體認同感與職業(yè)責任心。長此以往,如能不出現(xiàn)違規(guī)操作,那才堪稱一大奇事。
保潔員工當真無法擁有行業(yè)精神嗎?日本的“國寶級匠人”新津春子恐怕得第一個反對。擁有清潔技藝的她,不僅獲得了“日本國家建筑物清潔技能士”的資格證,還被譽為受人尊敬的“清潔之神”。
春子之所以能夠在保潔行業(yè)保持“匠人精神”,不僅是因為她自身的美德,還得益于日本的競爭精神與職業(yè)平等氛圍。日本的保潔員不僅能在“全國保潔員技能比賽”等技藝比拼中磨煉自身,還能因高超的保潔技術(shù)獲得社會贊許。只有這樣,保潔員工才能產(chǎn)生強烈的行業(yè)認同感,才能真正對職業(yè)技能的提升引以為豪。
國內(nèi)保潔工作的“不可視化”,是培養(yǎng)員工行業(yè)精神的一大阻力。對此,我們不妨建立保潔工作“可視化”機制,給保潔員工佩戴“清潔記錄儀”,清潔過程被錄下來后,可供住客反復觀看。
其次,公眾應(yīng)對酒店施以高壓,迫使其提高保潔行業(yè)準入門檻,進而提高保潔員工薪資,強化行業(yè)培訓。而樹立行業(yè)平等觀念,則是我們每個人義不容辭的責任。只有這樣,中國的保潔員工才能真正擁有行業(yè)精神,酒店衛(wèi)生亂象才能從源頭上被解決。